挨 拶
第16代 代表理事組合長
的場 信也
品質で愛されるかつお節を!
300年の伝統に立ちかつお節を守り育ててきた私たちは、「生産性の向上」はもちろん、「品質力の向上」を目指すことが大切であると考えます。
しかし私たちは、不安定な魚価相場、燃油・資材等の高騰、後継者難、働き手の不足など多くの不安材料を抱えております。
今後は、「節業界の発展」「節生産の安定」「地域の活性化」を目標に掲げ、日本に欠かすことのできない存在であり続けるために、私たちは皆さまとの対話を通じて様々な課題に全力で立ち向かい、組合事業に一丸となって取り組んでいく覚悟でございます。